タウン情報まつやま

旬を追いかける編集部が
愛媛の生産者さんを直撃取材!

えひめの食「旬」取材

タウン情報まつやま2021年1月号掲載

温州みかん

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果実にハリがあり皮が薄く、甘さと酸味のバランスの良さが特長の柑橘。特に西宇和の生育環境は「3つの太陽」(空・海・石垣からの反射)と呼ばれる好条件により高品質なみかんに育つといわれている。

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温州みかん

編集部つけた
美味しさ」の知恵

  • 温州みかん画像

    育て方「4つめの太陽」を担う、
    マルチシート

    地面に白いマルチシートを被せることで、太陽光を反射する働きと雨の浸透を抑える働きをし、高品質なみかん栽培を実現している。

生産者

JAにしうわ みつる共撰

玉井 芳和さん

紅まどんなと温州みかんを中心に、せとか、甘平、デコポン、など多品目の柑橘を栽培中。質と効率の両立を目指し、日々栽培に取り組んでいる。

生産者の写真

生産者に聞く!安心安全Q&A

Qみかんの木がきれいに並んでいるのはどうしてですか?
A

1つの山で効率的にみかんをつくるためです

木々の間に道をつくることで作業しやすくしています。質はもちろん効率性も重視することで多くの人にみかんを届けたいです

Q将来の展望を聞かせてください!
A

今の状態をキープ!クオリティを追い求めたいです

今、良い状態で生産できているので、この状態をキープしていきたいと思います。そして、更なるクオリティの向上につなげたいです

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    糖度の高いみかんを厳選!“「愛」あるブランド産品”「蜜る」

    JAにしうわの10共選部会が競い合う温州みかんのプレミアムブランド。光センサーによる選別で厳しい条件に合格したものだけを販売。

  • Shop Information

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    甘柑日和(かんかんびより)

    JAにしうわ管内で採れる旬の柑橘が大集合!

    紅まどんなや温州みかん、伊予柑、せとか、清見、甘平など種類も豊富で、生果を絞ったジュースやジュレなどの加工品も販売している。

その他、この時期おすすめの農畜産物は
「えひめのあぷり」でご紹介!

えひめのあぷり


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