旬を追いかける編集部が
愛媛の生産者さんを直撃取材！

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  CHECK！環境、加工のこだわり

  豚にとって自然な環境で“のびのび”と飼育し、加工（JAえひめアイパックス㈱）から物流まで厳しくチェックし、“あんしん”な肉を食卓まで届けている

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  CHECK！種豚、飼料のこだわり

  種豚に“とことん”こだわり、指定種豚場から供給されるハイコープ豚を使用。小麦や愛媛県産ミカン成分を配合した専用飼料で“いきいき”と育てている

JA全農えひめに入会後約20年間、加工作業から肉の販売まで精肉業務全般を経験している肉のプロ。現在はファミリーマート・全農ふれっしゅ広場内にある「全農のお肉屋さん」の店長を務める。

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  知っトク！マメ知識

  
  

  お肉を買うなら「全農のお肉屋さん」へ!

  ファミリーマート・全農ふれっしゅ広場内にある「全農のお肉屋さん」では、伊予牛「絹の味」や「ふれ愛・媛ポーク」をお手頃価格で販売中! 珍しい部位も取り揃えているので注目を。