タウン情報まつやま2019年12月号掲載
紅まどんな
品種名は「愛媛果試第28号」。一定の品質基準をクリアしたものが愛媛県内の系統JAから「紅まどんな」として出荷されている。大玉で紅の濃い外観、果肉はゼリーのようになめらかで、果汁もたっぷり！
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CHECK！外皮は柔らか、果肉はジューシー
紅まどんなは外皮がとても薄くデリケートなので、雨が当たらないようビニールハウスや屋根かけなど施設栽培が中心となっている。果肉は糖度が高く、酸抜けの早い味わいが特長
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CHECK！スマイルカットがおすすめ！
食べ方は、切った形がニコッと笑った口のようになる「スマイルカット」がおすすめ。ナイフで横半分にカットした後、縦に4～6等分にすると見た目にも美しく分けられる
Archives
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