パンとコーヒーの美味しい関係

愛媛県内でもさまざまなパンブームが起こっていますが、最近ではパンとコーヒーを一緒に味わえる「ベーカリーカフェ」もトレンドに。
ほかにもNEWフェイスのベーカリーやコーヒーショップも続々オープン中！
さあ、パンとコーヒーで美味しい時間を召し上がれ♪

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Blue Blue｜松山市
米粉でつくる、心と体に優しいパン

・あんもちクロワッサン（299円）
餅と老舗「ひぎりやき」のあんこを使用。サクサクの生地ともちもち食感のバランスが◎
・もちもちたまごサンド（237円）
米粉ロールパンに県産の新鮮な卵を半熟卵にしてたっぷり挟んだ、人気のサンド
・米粉のフレンチトースト（129円）
ふわもち食感で厚みのあるフレンチトースト。モーニングセットでも提供している

ショッピング中にひと休み
心安らぐカフェベーカリー

ロープウェー街に佇むブルーの看板が目印の「Blue Blue」。全て米粉を使用したもちもち食感のパンがずらりと並ぶ。約15種類のデニッシュパンをはじめ、惣菜系からスイーツ系まで多彩な品揃えが自慢。なかでも、チョコカスタード、カスタード、あんこが入った可愛い見た目の「坊っちゃんだんごパン」など、ここならではのパンが好評。
店頭のパンやコーヒーなどのドリンクを終日イートインスペースで楽しめ、数量限定でフレンチトースト・季節野菜のサラダ・ココットエッグ・ドリンク付きのモーニングセットも提供。

◆Blue Blue（ブルーブルー）
住所／松山市大街道3-2-27
電話番号／089-903-8433
営業時間／8:00～18:30※売り切れ次第終了
定休日／水曜
駐車場／無
電子決済／可

パンカフェ GURI&GURA Cafe｜松山市
ほっこりあたたかいパンに出逢える店

・白パン（160円）
ホシノ丹沢天然酵母使用。卵・砂糖不使用でハチミツだけのやさしい甘さが◎
・きなこパンのくるみ入りシナモンロール（250円）
生地に練り込んだきなこの香ばしさが特長。くるみの食感がアクセントに！

街なかの小さなパンカフェで
癒やしのパンタイムを

街なかの裏路地にある「グリグラカフェ」は今年でオープン10年目のパンカフェ。
ビルの一室でこじんまりと営業をしており、扉を開けるとずらりと並んだパンが出迎えてくれる。店主の越智さんが心を込めて作った自慢のパンは、全てに安心・安全な材料を使用し、もっちり＆ふんわり食感が特長。今では常連も多く、シンプルな「白パン」が根強い人気。
店内でもパンを食べることができ、店主も大好きな「RODAN」の深煎りコーヒーを丁寧にハンドドリップで淹れてくれる。他、オーガニック紅茶、フレーバーティもおすすめ。

◆パンカフェ GURI&GURA Cafe（グリグラカフェ）
住所／松山市三番町5-3-8 フレッシュリーブス401号
電話番号／090-3181-5666
営業時間／11:00～16:00
定休日／日曜、第2・4土曜、不定休あり
駐車場／無
電子決済／可

シャルム｜内子町
歴史感じ古民家カフェでゆるりと

・アジフライときんぴら蓮根（530円）
大葉を巻いて揚げたアジフライときんぴら蓮根をサンド。自家製タルタルソースが合う！

天然酵母のパンが多彩
内子の隠れ家ベーカリー

内子の町並みにひっそりと佇む、古民家をリノベーションしたベーカリーカフェ。
天然酵母と国産小麦で作る約40種のパンは、母娘の丁寧な手仕事の結晶。パン生地と食材の組み合わせを工夫し、見て、食べて楽しいパンを生み出している。奥に広がる岩苔庭のテイストに合わせ、店内には苔玉や根っこなどを装飾。灯りもあえて控えめにし、まるで土の中でパンを選んでいるような不思議な感覚を楽しめる。
カフェスペースでは、パンに加えコーヒーや自家製ドリンク、月替わりのスープを提供。癒やしの空間で、心地よいひとときをどうぞ。

◆シャルム
住所／喜多郡内子町内子2896
電話番号／080-4036-8603
営業時間／11:00～17:00(イートインは11：30～)
定休日／不定
駐車場／無
電子決済／可