パン好きさんが教える愛媛の最新パン情報

パン好きさんが教える

愛媛の最新パン情報

今年も、毎年大人気のパン特集の季節がやってきました！
今注目の新店をはじめ、パン屋さんのモーニングやランチ、人気店とのコラボパン、新作パンなどパン情報が盛りだくさんです。
愛媛は毎日がパン日和。さあ、旬のパンを求めておでかけしましょう。

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【松山市｜新店ベーカリー】料理人とパン職人の個性溢れる共作パン
ベイク ド クラシコ

手間暇かけた具材が主役！
ご馳走おかずパン

松山市湊町にある昼はカレー屋、夜はバーの「Classico」が、新たなチャレンジとして大街道にべーカリーをオープン。
パンを焼くのは、愛媛の人気店で修業を積んだパン職人の篠原さん。店には料理人のオーナーが監修した、手作りの具材が主役のおかずパンが多く並ぶ。素材へのこだわりはもちろん、生地の食感にも特徴が。
例えば「明太フランス」は高加水製法で作っており、歯切れがよく食べやすい。他のハード系のパンは、噛むほどに旨みが出る味わい深い本格派！ 中でも売りは、「Classico」のカレールウで作る「カレーパン」。3日間かけて仕込んだ欧風カレーは、濃厚で甘さの後からスパイスの複雑な辛さが追いかけてくる。カレー屋が本気で作ったカレーパンの常識を破る美味しさに、きっと誰かにおすすめしたくなるはず。

■ベイク ド クラシコ
住所／松山市大街道2-3-4 櫻井ビル1F
電話番号／089-909-9883
営業時間／10:00～17:00※売り切れ次第終了
定休日／月曜※1月は無休
駐車場／無
HP／無
キャッシュレス決済／キャッシュレス決済可
目印／目印大街道アーケード沿い。「セブン-イレブン」の斜め向かい

【松山市｜パン屋さんでモーニング】愛情込めた手作りパンで朝食を
自然をほおばるsola

少し早起きした日は、イートインできるパン屋さんで
焼きたてのパンを味わって、素敵な一日をはじめよう

道後山の手のエリアに佇むこの店は、「自然をほおばる」がコンセプト。
“お母さんが愛する子どもたちに食べさせたい”パン作りを目指して、安心の原材料を使い手間暇かけて作った様々なパンが、幅広い世代の女性を中心に大好評。最近は、美味しいパンをお得かつエコに味わえる「サステナブレッド」も販売中。地球にも人にも優しいたくさんのパンで、訪れる人々を笑顔にしている。

■自然をほおばるsola
住所／松山市祝谷6-1190-1
電話番号／089-926-3888
営業時間／9:00～17:00、土・日曜、祝日8:00～
定休日／無
駐車場／有（共用駐車場）
HP／有
キャッシュレス決済／キャッシュレス決済可
目印／目印「愛媛県県民文化会館」から伊台方面へ車で約5分

【松山市｜人気店のコラボパン】バレンタイン限定のコラボ商品
N’s Kitchen**&labo（エヌズキッチンアンドラボ）

「シュトレンスコーン」が
ネクストブレイクの予感！

12月に販売して大好評だったシュトレンとスコーンを組み合わせた「シュトレンスコーン」から、甘くてほろ苦い大人なコラボ商品が登場。
キャラメルのような香ばしい風味のブロンズチョコと、スイートチョコ、ブラックココアを混ぜた生地の上から、ホワイトチョコをかけ、はだか麦オートミールでトッピング！ バレンタインまでの期間限定で販売。

■N’s Kitchen**&labo（エヌズキッチンアンドラボ）
住所／松山市住吉1-3-33
電話番号／090-8979-1520
営業時間／12：00～16：00※売り切れ次第終了
定休日／休日・月・木曜
駐車場／無
HP／無
キャッシュレス決済／キャッシュレス決済可
目印／目印三津浜商店街の中、「住吉郵便局」斜め向かい

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